‘flat white’ – café
18/12/2009
O ‘flat white’, ou ‘flattie’, é ligeiramente mais forte, talvez com um tamanho 6 onças ou 8 onças, e com um mínimo de duas doses de espresso. O poder do café expresso é dissipada pela cremosidade do leite cozinhado, e alcançar o equilíbrio perfeito entre os dois é considerado um sinal de um barista bem treinado. ‘Flat white’ é uma bebida de café de origem australiana.
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